Домашний шоколадный плавленный сыр

Домашний шоколадный плавленный сыр

Сегодня в нашем меню очень вкусный шоколадный плавленый сыр, который мы приготовим в домашних условиях…

 Шоколадный плавленый сыр, проведя время в холодильнике, начинает застывать, а затем становится достаточно плотным, но при этом его можно легко намазать на бутерброд и даже при желании использовать в роли вкуснейшей начинки для рогаликов, пирожных, маффинов и кексов. Уверяю вас, попробовав однажды, вы обязательно полюбите этот натуральный домашний продукт и будете готовить для своей семьи вновь и вновь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творожная масса, ванильная 0,5 кг.;
  • Чёрный шоколад 200 г.;
  • Сахар – по вкусу.;
  • Пищевая сода 5 г.;
  • Сливки, жирные 250 мл.;
  • Сок лимона 30 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подогреваем сливки и растапливаем в них шоколад + сахар.
  • Творожную массу взбиваем с молочно-шоколадной смесью, добавляем лимонный сок с содой.
  • Варим порядка  5-7 минут на медленном огне, непрерывно перемешивая массу.
  • Далее  сыр охлаждаем до 70*С и раскладываем по стаканчикам. Храним в холодильнике, используем по мере необходимости. Это все…

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: