Жаркое в горшочках со свининой картошкой

Жаркое в горшочках со свининой картошкой

Жаркое в горшочках со свининой картошкой рецепт

По вкусу и популярности с этим блюдом могут сравниться не многие – и все благодаря особому вкусу хорошо протомленного мяса и картофеля, пропитанного свиным жиром.Жаркое со свининой в горшочках очень сытное, при этом и не слишком долго готовится, поэтому его часто можно видеть на столе почти в каждой семье.

Особенно аппетитно выглядит жаркое в порционных пузатых горшочках из керамики, а толстые стенки этой посуды обеспечивают каждой порции прекрасное тушение и долго сохраняют еду горячей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина — 700 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук (крупный) — 1 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1-2 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Сметана — 200 г.
  • Прованские травы — по вкусу.
  • Перец черный — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.
  • Сыр — 200 г.
  • Зелень — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
  • Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
  • Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
  • Следом выложить слой моркови.
  • Покрыть слоем болгарского перца.
    6. Выложить помидоры, посолить.
  • Покрыть луком.
  • Выложить поверх лука маринованное мясо.
  • В самом конце обильно смазать сметаной.
  • Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220°C примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: